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d2app天堂破解版下载茶學丨渾厚滄桑的黑茶

2020-09-22 13:28:27

哈爾濱茶藝培訓


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黑茶屬於後發酵茶,因其外觀呈現黑色故名黑茶。

黑茶可追溯到唐宋時茶馬交易中早期。茶馬交易的茶是從綠茶開始,由雅安出發人措馬馱抵達西藏至少有2~3個月的路程,當時由於沒有遮陽避雨的工具,雨天茶葉常被淋濕,天晴時茶又被曬幹,這種幹、濕互變過程使茶葉在微生物的作用下導致了發酵,產生了品質完全不同於起運時的茶品,因此“黑茶是馬背上形成的”說法是有其道理的。久之,人們就在初製或精製過程中增加一道渥堆工序,於是就產生了黑茶。現今,黑茶主要分布在四川、湖南、雲南、廣西、湖北等地。


湖南黑茶

湖南黑茶種類繁多,素有“三尖三磚一花卷”之稱。清代集黑茶生產工藝之大成而問世的“千兩茶”,被近代人譽為“世界茶王”。現今故宮僅存的一支千兩茶已成為無價之寶。茯磚茶也是湖南黑茶中的佼佼者,以其特有的“金花”備受人們喜愛。金花學名“冠突散囊菌”,有著增強人體免疫力的強大功效,同時黑茶還能夠調節腸道菌群平衡,清血管降三高。如今更有“喝安化千兩茶,添人間百歲壽”、“多喝茯磚茶、健康千萬家”的美譽。


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· 湖南黑茶的品質特征 ·


外形:色澤烏黑油潤,茯磚茶金花顯

香氣:獨特菌花香,沉穩木質香,淡淡鬆煙香

湯色:橙黃明亮至紅亮

滋味:醇和、可口怡人

葉底:厚實粗大


雲南黑茶

雲南黑茶多指普洱熟茶,1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試製成功,從此揭開了普洱茶生產的新篇章。普洱熟茶茶性溫和,養胃護胃,維生素含量豐富,同時還具有降血脂血壓的功效,經研究,熟普洱茶對高血壓和動脈硬化人群有著良好的緩解與輔助治療作用。


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· 熟普洱茶的品質特征 ·


外形:紅褐、棕褐色,或帶金芽

香氣:陳香、糯香、棗香、藥香等

湯色:明亮紅濃如紅酒

滋味:醇厚綿滑甜潤

葉底:紅褐油潤


廣西黑茶

六堡茶為廣西壯族自治區梧州市特產,是國家地理標誌產品。六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。六堡茶茶性溫和,除了具有其它茶類所共有的保健作用外,更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。在悶熱的天氣裏,飲用六堡茶清涼祛暑、倍感舒暢。


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· 六堡茶的品質特征 ·


外形:棕褐光潤

香氣:陳香濃鬱,上品有檳榔香

湯色:紅濃明亮如紅酒

滋味:醇和香甜、爽口柔潤

葉底:紅褐色,無彈性


黑茶不僅可以衝泡清飲,還可用於悶泡或熬煮。熬煮後的黑茶不但口感神韻更佳,保健功效也更為凸顯。隨著人們生活水平的提高和對茶葉保健功能的逐步認識,黑茶必將成為人們優選的健康飲品。


已經開始想象,大雪紛飛的寒冬,架起炭火煮上一爐黑茶,與友人在窗邊圍爐而坐談笑風生,別有一番風味......願D2app的下载链接是什么在一盞茶中體味真正的舒心與安逸,敬茶。

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